400-0808-835

您所在的位置是: 首页 » 行业动态 » 卤菜熟食餐饮行业做为很多人的创业首选,现在的市场行情如何?

卤菜熟食餐饮行业做为很多人的创业首选,现在的市场行情如何?

返回列表来源:绝品斋 发布日期: 2022.02.04 浏览:0

餐饮行业还是存在很多普通人创业的机会的,比大部分行业都多。毕竟餐饮的市场体量很大,几万亿的市场。不过餐饮行业现在对于普通人来说,容错率不高了,给想要从事餐饮的新手朋友一些建议吧:

鸭头

1、找到细分赛道去做。不要一上来就做大赛道,尤其是一些红海赛道、传统赛道。太传统的东西你想去动摇和改革升级,不是普通一两个人的力量能做到的。

2、需要一些兴趣支撑。餐饮无论选了哪一个品类,都是很累的,不存在简单轻松的餐饮项目,而且现在餐饮的投资在变大,回本周期普遍拉长,需要从业者的耐心也提升一些。归根结底,如果对自己所从事的餐饮项目完全没兴趣,纯粹为了投机,那是很难坚持到盈利和回本的。

3、准备相对充足的资金。小城市至少8-10万起步吧,一二线城市至少15-20万起步,可以先从一些简单的小店、外卖项目做起来。当然如果你预算更多,那成功率理论上是更高的,而且也有更多项目的选择权。

4、优化成本,重视供应链,这大概是所有餐饮项目最终的归宿。因为对于顾客来说,餐饮的价格越来越透明了,口味上的差异越来越不明显了,最终还是在乎哪一家性价比更高,品质和服务更持续。所以无论是单一小店还是连锁店,可能几年后,利润不是从增值溢价的部分获得,而是从优化成本后节约出来的钱获得。

本文标签:湖南卤菜加盟 绝品斋卤味店加盟 卤味熟食加盟 卤菜加盟 上一篇:已经是第一篇了 下一篇:什么是熟食门店致胜的关键?

湖南绝品斋企业管理有限公司 版权所有
备案号: 湘ICP备15010360号-1

  1. 邮 箱:1837022183@qq.com
  2. 地 址:湖南省长沙市星沙三一路财富港湾二单元7楼
绝品斋