- [公司动态]卤菜熟食餐饮线下堂食和线上外卖的差别，你应该知道！2023年02月07日 14:28
- 线下堂食和线上外卖的差别，不懂的朋友可能认为线上外卖就是把线下搬到线上去，这样的认知是错误的。 就餐饮的两大核心经营点：产品与运营来说，线上与线下都是有非常大的差距的。 — 产品 — 首先是产品，我们可以从产品成本以及产品属性的角度来进行分析 线下堂食的成本 =食材成本+加工成本(厨房开销)+租金成本+人工成本+运营成本。 线上外卖的成本 =食材成本+加工成本(厨房开销)+租金成本+外送成本+平台抽成+营销成本。 两种不同的成本组成中，食材成本和加工成
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- [公司动态]餐饮加盟卤菜熟食创业的三大核心秘密2023年02月07日 14:28
- 很多朋友创业都会选择卤味行业，觉得卤菜熟食门槛低，回收现金流快，但大多数人都会掉进这三大坑里。 第一大坑：情怀坑 很多人在刚开始做餐饮的时候，都以产品的“好吃”作为核心。总觉得自己认为好吃的产品，顾客就会喜欢，结果顾客根本不买账。 很多人在失败以后还想不明白，觉得现在的顾客是怎么了，自己的产品这么好吃，却都不来吃!这个时候你就要冷静思考，你口中的好吃，是谁承认的，谁定义的，切不要自高自大，自己来定义市场。 所以说新手开店千万不要拿自己的兴趣去挑战个人的
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- [公司动态]盘点三四线城市投资卤菜熟食加盟的关键点2023年02月07日 14:27
- 三四线城市要想做好卤菜熟食加盟，不要把重心放在获客上，而要放在持久留客上，三四线城市的特点是人口基数不大，消费圈小且固定，一般做的好的店面都是靠回头客口碑推荐。不难发现三四线城市的餐饮店，很多顾客都跟老板很熟悉，甚至成为朋友，所以三四线城市是典型的存量市场，也就是人情市场，这样的市场特点就决定了要想在三线城市做餐饮，就一定要足够了解当地的市场需求，增强顾客的认同感与复购率，也就是不把重心放在获客上，而放在持续留客上。 除此之外三四线城市要想做好卤菜小吃还需要了解以下4点：
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- [公司动态]油卤加盟模式深受熟食创业者的青睬2023年02月07日 14:27
- 最近的创业者开店，都对油卤非常感兴趣，创业老板大呼”好看、好卖”!因为随着消费群体的年轻化，很多帅哥美妹喜欢吃点休闲卤味来解解馋。油卤凭借着口感好、制作时间快、产品呈现好看、出品率高等优势赢得了创业老板的青睬。今天，就来说说”油卤”!目前市场90%的现捞模式其实就是油卤模式(这其中大约8成都是创新油卤，只有2成是传统油卤)，还有10%的人其实是不会操作，盲目地把传统卤水搬到店门前现卤现卖，其实这种结果可想而知，产品惨不忍睹，出成
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- [公司动态]卤菜熟食餐饮行业的同化、模仿，如何才能博得消费者的青睐？2022年02月04日 11:34
- “吃”一直是人们每天谈论的必要话题，从古至今美食的做法、样式也在不断的改变，从简单的填饱肚子，到现在的美食文化、娱乐性，演变到今天，餐饮带给人们更深层的精神、文化体验。 餐饮行业在不断的完善出新，以达到满足消费者对餐饮的品质需求，从味道、文化、环境各个方面不断提升自己，升级服务范围、完善管理要求。 至今为止，中国的餐饮市场规模以到达4.2亿，在巨大的利益背后是“暗流涌动”，门店数量庞大，新门店争相模仿风口企业，竞争激烈，为了追
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